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薬膳マイスター養成講座2回目の課題に取り組みました


薬膳マイスター養成講座2回目の課題に取り組みました。

時間が経つのは早いですね、1回目の課題をしてから、気がついたら1ヶ月か過ぎてしまっていました。

薬膳マイスター養成講座2回目の課題

課題2は、テキスト2の内容からの出題です。

和漢膳で使われる生薬と食材と、その性質についての内容です。

薬膳にはカロリー計算という考え方は無いそうです。

カロリーが高い、低いで一喜一憂する必要が無いので、学んでいて、気分的になんとなく、のんびりした感じがします。

課題に答えて、解答用紙にも記入してしまったので、明日ポストに投函する予定。

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